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一個人的愜意食光/巧廚娘

一個人的愜意食光/巧廚娘

作者：陳勇
出版社：青島出版社出版時間：2019-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 228
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥15.9(3.2折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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一個人的愜意食光/巧廚娘 版權信息

  • ISBN：9787555279426
  • 條形碼：9787555279426 ; 978-7-5552-7942-6
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

一個人的愜意食光/巧廚娘 本書特色

一個人也要好好吃飯，有美食作伴不孤單。從營養(yǎng)素分析，到食材、廚具準備；從早餐，到新鮮“小鍋飯”、美味營養(yǎng)面、百變便當，一個人的美食，也可以又簡單、又豐盛。

一個人的愜意食光/巧廚娘 內容簡介

一個人也要好好吃飯，有美食作伴不孤單。從營養(yǎng)素分析，到食材、廚具準備；從早餐，到新鮮“小鍋飯”、美味營養(yǎng)面、百變便當，一個人的美食，也可以又簡單、又豐盛。

一個人的愜意食光/巧廚娘 目錄

**章
營養(yǎng)素在人體內的旅行
2 無處不在的蛋白質
3 雪中送炭的碳水化合物
4 毀譽參半的脂肪
5 角色多變的維生素
6 自相矛盾的礦物質
7 大材小用的水
8 疏積導滯的膳食纖維
第二章
開始做飯啦，你準備好了嗎？
10 陳小廚教你挑選新鮮蔬菜
15 你的菜洗干凈了嗎？
17 你會切菜嗎？
18 你知道哪些食材烹飪前需要汆燙嗎？
20 你了解家庭常備調味料嗎？
22 工欲善其事，必先利其器
24 說說烹飪中的那些“油”
第三章
超營養(yǎng)簡單早餐，外賣終結者
26 全麥包雞蛋三明治 熱牛奶
28 薄餅雞肉卷 熱豆?jié){
31 雞肉漢堡 鮮榨果汁
35 培根玉米炒飯 奶香米糊
39 胡蘿卜牛肉包 南瓜小米粥
42 水芹豬肉包 紫米粥
45 素三鮮包 糯米紅豆粥
48 鮮蝦菜心包 玉米面粥
51 茴香魚肉包 姜絲二米粥
55 健康油條 皮蛋瘦肉粥
58 健康油條 花樣豆?jié){
61 鮮肉小餛飩 蔬菜雞蛋餅
65 鮮蝦青豆小餛飩 雞蛋餅蔬菜卷
68 雞湯餛飩面
70 餛飩烏冬面
72 揚州炒飯 番茄蛋花湯
74 什錦炒飯 紫菜蛋花湯
77 菠蘿炒飯 蜂蜜番茄汁
7
80 干巴菌火腿炒飯 果粒酸奶
83 臘味醬油炒飯 胡蘿卜汁
第四章
新鮮“小鍋飯”，勾起你的食欲
86 鮮椰子花蛤拌飯 蒜蓉菠菜
89 素什錦原味拌飯 清炒西藍花
92 濃汁杏鮑菇拌飯 素生菜
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一個人的愜意食光/巧廚娘 作者簡介

陳小廚，本名陳勇，中國營養(yǎng)師協(xié)會、北京市營養(yǎng)師協(xié)會會員，東南衛(wèi)視《我們學習吧》嘉賓營養(yǎng)師。英國英特大學碩士，主修工商管理學，在歐洲拿到euro toques證書，留學期問曾于米其林三星餐廳工作，并獲米其林廚師獎；貒罂既≈袊矤I養(yǎng)師二級營養(yǎng)師證書，創(chuàng)建北京鼎灝新綠飲食文化發(fā)展中心，親任總營養(yǎng)指導師。先后寫作出版《全家人的營養(yǎng)書》《喝水是的補養(yǎng)》等圖書。

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