掃一掃
關注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
-
>
祝酒辭大全
-
>
精選美味速成家常菜1000例
自是山林滋味甜 版權信息
- ISBN：9787513939676
- 條形碼：9787513939676 ; 978-7-5139-3967-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
自是山林滋味甜 內(nèi)容簡介
《山家清供》為南宋林洪所作。該書融宋人飲食文化、生活意趣、文學掌故等于一爐，使今人不僅得以重溫宋時飲食文化的獨特魅力，亦可管窺當時士人清雅、隱逸的生活品味。 本書從多個方面嘗試對《山家清供》進行解讀，對喜愛《山家清供》的廣大讀者有一定的借鑒。書稿分為“花·逸”“蔬·清”“餅·粹”“味·趣”“飲·馥”“物·雅”六部分！盎āひ荨眹@以梅、菊這兩種花入的饌，漫談食用方法與價值、自身品性、所關涉文學掌故、與之相關的傳統(tǒng)文化習俗等！笆摺で濉苯Y合幾種清雅的蔬菜的做法，縱論其中所涉人文風致、飲食志趣！帮灐ご狻眲t著意闡釋書中多處提及的雅致小食。“味·趣”則著力描述食之真味！帮嫛ゐァ敝小陡╋嬕槐，仰聆金玉章》據(jù)《藍田玉》篇，淺敘古人食玉之點滴細末，兼及與玉相關的掌故、詩文；“物·雅”涉及我國兩種傳統(tǒng)雅物古琴、屏風。
自是山林滋味甜 目錄
君子恥一物不知
花·逸
月明林下美人來/003
此花開盡更無花/015
蔬·清
蘿卜羹和野味長/025
江南可采蓮/038
夜雨剪春韭/045
薺菜風骨/050
青青園中葵/059
秋興宜長/065
何可一日無此君/072
餅·粹
蕎熟油新作餅香/085
不悟長年在目前——點心之一/108
疏懶意何長——點心之二/121
世上悠悠不識真——點心之三/131
看取清名自此高——點心之四/137
味·趣
百味消融小釜中/147
豆腐的前世今生/152
食蟹之趣／162
食之味/177
飲·馥
俯飲一杯酒，仰聆金玉章/ 185門前山可久長香/194
物·雅
靜聽松風寒/211銀燭秋光冷畫屏/221
展開全部
書友推薦
- >
山海經(jīng)
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
巴金－再思錄
- >
煙與鏡
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
自卑與超越
本類暢銷
