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過(guò)癮川菜經(jīng)典全集

過(guò)癮川菜經(jīng)典全集

作者：張恕玉
出版社：青島出版社出版時(shí)間：2023-10-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 256
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
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過(guò)癮川菜經(jīng)典全集 版權(quán)信息

  • ISBN：9787543655164
  • 條形碼：9787543655164 ; 978-7-5436-5516-4
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>

過(guò)癮川菜經(jīng)典全集 本書(shū)特色

本書(shū)以精美的圖片，配上紙張和精美印刷，詳解了川菜系列典故和詳細(xì)做法，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃川菜的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)菜譜圖書(shū)比較，本書(shū)的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書(shū)上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買(mǎi)各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做一桌色香味俱佳的菜肴。

過(guò)癮川菜經(jīng)典全集 內(nèi)容簡(jiǎn)介

川菜是我國(guó)八大菜系之一，它取材廣泛，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱(chēng)，享譽(yù)中外。 用愛(ài)做好菜，用心烹佳肴。全國(guó)美食類(lèi)暢銷(xiāo)書(shū)《新編過(guò)癮川菜》超級(jí)加強(qiáng)版。

過(guò)癮川菜經(jīng)典全集 作者簡(jiǎn)介

張恕玉，中國(guó)烹飪大師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，國(guó)家技能競(jìng)賽裁判員，中華金廚。

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