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264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做

264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做

作者：陳志田
出版社：四川美術(shù)出版社出版時(shí)間：2024-03-01
開本： 16開 頁數(shù)： 179
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥14.9(3.0折) 定價(jià)  ¥49.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做 版權(quán)信息

  • ISBN：9787574007833
  • 條形碼：9787574007833 ; 978-7-5740-0783-3
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做 本書特色

中式小吃。
西式點(diǎn)心。
雙色饅頭。
美味水餃。
詳細(xì)步驟圖解。
制作原料全面介紹。
圖文結(jié)合一學(xué)就會(huì)。

264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做 內(nèi)容簡介

《264種超人氣面點(diǎn)輕松做》是特別為面食愛好者設(shè)計(jì)的面點(diǎn)食譜，示范如何用簡單的原料制作美味佳肴。本書中面食的種類可以說是五花八門：柔軟的包子、緊實(shí)的饅頭、皮薄餡多的餡餅、豐富多變的餃子、香酥美味的煎餅、順滑有勁的手工面條……還收錄了西式面點(diǎn)的做法，有詳細(xì)的步驟、圖解，讓大家一次就能輕松學(xué)會(huì)所有你想要制作的面食和點(diǎn)心。

264種超人氣 (面點(diǎn)) 輕松做 目錄

Part 1 新手學(xué)做面點(diǎn)**步——會(huì)用工具、認(rèn)得材料 會(huì)用工具 搟面杖 刮板 秤 溫度計(jì) 量匙 計(jì)時(shí)器 量杯 面粉篩 分蛋器 打蛋器 攪拌器 攪面棍 刮刀 削面刀 奶油抹刀 齒形面包刀 輪刀 雕刻刀 蛋糕脫模刀 蒸籠 烤箱 烘焙油紙 …… Part 2 新手學(xué)做面點(diǎn)第二步——和面、制餡、成形 Part 3 新手做面點(diǎn)，火候、技巧要牢記 Part 4 中西各式名小吃，其實(shí)沒您想的那么難
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