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用一份食材,變換出不同風味的料理;只要十分鐘,豐盛晚宴即可上桌;搭配得當,吃得健康美麗不發(fā)胖。既有樸素簡單的家常菜,又有創(chuàng)意獨特的時尚菜品,為一個人生活的你注入溫馨,注入活力!...
*愛媽媽味,和食永傳承。不粉飾不花哨,味美絕倫;易消化多營養(yǎng),百食不厭。134道媽媽的私房菜譜任意搭配,讓每位家人的每頓飯都有滋有味...
想要回家就能迅速吃上一頓營養(yǎng)美味的晚餐? 已經厭倦了市面上千篇一律的火鍋底料? 想給自己攝入了太多油脂的腸胃放個假? 清淡的,酸甜的,辛辣的幾十種湯鍋任意選擇,附上詳細的營養(yǎng)成分、熱量與鹽分介紹,讓你吃得放心,吃得舒心。 來自日本的健康一人鍋,樂享一個人的健康好滋味!...
第一篇 春季營養(yǎng)早餐 春天,孩子們又迎來了新一輪的生長發(fā)育高峰期。本篇提供25套春季應季早餐,讓孩子在這個季節(jié)中長得更高。第二篇 夏季營養(yǎng)早餐 夏天,很多孩子會因炎熱而苦夏、消瘦,這就更加凸顯早餐的重要性了。本篇提供25套夏季應季早餐,助您和家人安然度夏。第三篇 秋季營養(yǎng)早
第一篇 噴香誘人 電烤箱美食 內容包括菌蔬水果、可口肉禽、鮮美水產、中西主食等。 第二篇 鮮香可口 電飯煲美食 內容包括炒菜、煎菜、爆菜、蒸菜、燒菜、燉菜、煮菜、燜菜、熘菜、干鍋菜、美味主食等。 第三篇 營養(yǎng)健康 美味豆?jié){ 內容包括原味豆?jié){、營養(yǎng)豆?jié){、保健祛病豆?jié){、滋養(yǎng)米糊
本書介紹了200余款各種翻糖造型裝飾。從食品類別上劃分, 有餅干、公仔捏塑、紙杯蛋糕以及藝術蛋糕四個大類。從造型類別上劃分, 有平面裝飾和立體裝飾。每一款都配備有詳細的步驟圖, 還有精美的成品大圖...
圓豬豬作為知名美食博主, 在研究烘焙方面下了極大的工夫, 有很多自己的不傳之密。在本書中, 她把自己的獨家配方和心得體會一一分享, 內容不僅涵蓋各種西點, 還有一些廣受歡迎的中式點心。為了讓沒什么基礎的烘焙愛好者能夠減少失敗, 她把操作步驟更加細化, 把操作關鍵極盡...
☆ 翻糖裝飾——當今世界*潮流的食品裝飾方法! ☆ 餅干、捏塑、蛋糕,應有盡有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖裝飾藝術品 ☆ **翻糖藝術大師十年心血鑄就今日力作 ☆ 國內**一本翻糖裝飾百科全書 ...
該書分享了多種健康美味的零食, 把美好的滋味用最健康的方式表達, 不必擔心攝入的熱量及添加劑的問題。本書分為“香噴噴的零食”、“甜滋滋的零食”、“超人氣的零食”、“絕不錯過的零食”等共五部分, 囊括了各種大街小巷從小吃到大的零食...
本書作者約爾格?茲普瑞克是法國葡萄酒專家,同時也對法國的烹飪美食十分了解。他在本書中為讀者展現(xiàn)了法國*重要的葡萄酒產區(qū),每個產區(qū)都有歷史、地理、地質情況的介紹,同時充分考慮讀者需求,不論是飲酒新手還是美酒品鑒家都能暢讀本書。 葡萄酒愛好者們?yōu)槭裁聪矚g喝葡萄酒呢?是為了健康、受社會環(huán)境影響、為了投機獲利,還是理想主義者對完美的熱情追求呢?從這個角度來說,這種熱愛十分神秘,就像瘋狂的收藏家看破紅塵一樣。只有對當代人的想象規(guī)律進行探索,對葡
☆ 源自歐洲的餐巾裝飾風格 ☆ 從初級到高級,一步一步手把手教你學疊餐巾 ☆ 家庭聚會、酒店裝飾,適用場合多樣...
本書主要包括涼菜、熱菜、湯煲和主食4個部分。每一道菜都是經過精心烹調并且圖文并茂、步驟齊全。每一道菜品的呈現(xiàn)都包括推薦指數(shù)、推薦理由、原料、調料、制作過程、制作圖片等,能讓讀者全方位、多角度地學習和操作各式菜品。家常菜是本書的主題,因此書中所選食材都是簡單易得的,制作方法也是方便操作的,讓您輕輕松松嘗到家的味道。...
廣東地區(qū)的美食天下聞名,其中廣東菜、廣式靚湯、廣式粥及廣式茶點都極受食客歡迎。本書收集了具有代表性的菜、湯、粥、點,讓您輕松領略粵式風味,給自家的餐桌帶來新的風味。...
如何讓人們在*短的時間里學會做菜?如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養(yǎng)?懷著這樣美好的初衷,青島出版社攜手瑞雅,一個專業(yè)從事生活類圖書的策劃團隊,邀約眾位專業(yè)攝影師和廚師,精心推出99道美味系列。99道美味系列共分20冊(已出版10冊),里面既包括簡單易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹飪,都經過廚師親自現(xiàn)場制作、工作人員現(xiàn)場試吃、現(xiàn)場拍攝。我們從精心選購食材開始做起,精雕細
本書主要針對西餐愛好者和西餐從業(yè)者而著,不僅對風味做了分類,同時也按進餐時間、食材選用、烹調方法等逐一分類,如早餐、晚餐;牛肉類、羊肉類、海鮮類、蔬菜類,甜品、小吃、油炸、燒烤、涼拌、燜煮等,盡可能給讀者清晰、一目了然的閱讀感受。...
新浪美食名博蜜糖 親情奉獻,分享生活中的溫馨 食刻。傳遞孩子們鐘愛的人間美味。不再挑食,因為有你!全書收錄菜品120款,集親子互動制作、彩繪插圖和食育教育為一體,既是食譜又是育兒心經。來吧,跟蜜糖一起學起來,做一名超人媽媽!居H情提示】本書的適用范圍:咀嚼能力強、不愛吃飯和愛吃飯的學齡期及以上的寶貝們。 ...
由暴躁兔女王著的《療愈廚房》是一本看了之后,讓人很想進廚房做菜的書。這不是一本單純的食譜書,它像一個貼身的料理老師,用聊家常的方式為你說菜,給你建議。有動人的廚房故事,也有收納清潔的大小事,讓你的料理舒適圈越來越寬廣...
本書中教授的蛋糕裝飾非常簡單,收錄的是當下比較流行的韓式裱花款式。它從最基本的工具材料開始,教你一部一部學習蛋糕裱花的基本技法,再學習圓點、星星、波浪、五瓣花、玫瑰花、雛菊等基本裱花造型。學會這些造型,想裝飾一款當今流行的韓式蛋糕幾乎可以信手拈來...
沒有不健康的食物,只有不健康的生活方式。博士二人組河水洋洋,入刀犀利,鞭辟入里,將人人喊打的洋快餐演繹得美輪美奐。 ...
每一款美食都是通過精心制作烘培而成,制作過程圖文并茂、步驟齊全。每一款美食的呈現(xiàn)都有推薦指數(shù)、推薦理由、原料準備、制作過程、圖片及要點,一定可以讓讀者全方位、多角度地學習和掌握各式西點制作。爆款西點是本書的主題,因此書中所選西點都是簡單易做的,助您成功成為家庭西點制作人。...
《戀戀下午茶/亞洲咖啡西點》主要講述下午茶在烘焙中的應用、技術配方以及在下午茶的時候,出現(xiàn)的一切跟美食有關的趣事,內容立意新穎,指導性強,是正能量的一本好書...
有幸通過三能器具的合作伙伴認識《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個來自佛山的心靈手巧的美女,她是美國Wilton(惠爾通)WMI認證導師。第一印象是看到了Candy的裱花作品,小清新的風格瞬間溫暖了我。三朵兩朵簡單的小花,通過頗有心機的色彩搭配和看似隨意的擺放,就能讓蛋糕華麗變身。我想,只要是略有生活品質追求的人,都會一眼愛上這些溫馨可人的甜點。 烘焙真的會讓人上癮,我策劃和編輯過不少烘焙書,早忍不住手癢癢買來全套烘焙工
本書將關于茶的歷史淵源、生長環(huán)境、加工分類、烹煮水火、茶藝茶具若干方面知識與儒教、佛教、道教、陶瓷、紫砂、詩詞、對聯(lián)、典故、人物、故事等諸多傳統(tǒng)文化內容融為一體,并講述了深入茶道精髓的“茶禪一味”的理念...
全書以喚醒內心世界的心聲為主題,以滿足人們“在家禪修,靜心素食”的需求精選108道禪食。制作步驟詳盡,穿插來源故事,凸顯對人內心的關照和人文關懷...
第一篇 烹飪技巧篇 常用刀工、常見食材挑選及處理??都是圓豬豬多年潛心研究的結晶。更實用,更有效! 第二篇 蔬菜、豆制品篇 清脆爽口的蔬菜,營養(yǎng)豐富的豆制品,簡單的食材,簡單的調味,掌握制作關鍵,做出的味道就是不一樣! 第三篇 肉禽蛋、水產篇 您也是肉食動物嗎?無肉不歡的您是否
本書中作者把自己的獨家配方和心得體會一一分享,內容涵蓋餅干、蛋糕、面包、月餅及多種極受歡迎的小零食,步驟極其詳細,品類非常豐富,是烘焙愛好者必備的手邊教程...
”松本榮文的本食譜書。單純才是很美的,單純才是美味。一冊囊括茶寮“花冠”的所有料理。在“花冠”的料理中,食材占9成,而技術只占1成。為了發(fā)揮每種食材的個性才有了副食材、有了調味料、有了烹飪法!1+1”絕不等于“2”,而是借由食材本身的力量變身為“5”甚至“10”——品嘗這一碟至高幸福,沒有任何東西能超越食材的自然美味。...
本書介紹了以大米為主要食材的各種美食食譜,有早餐、午餐及夜宵,還有多種甜蜜的大米甜品。多樣的烹飪方法,多變的吃法,不僅讓你震撼于大米的“多能”,更是讓你的味蕾大開,為大米喝彩...
[日]熊田千佳慕著,張勇譯
老王子
汪曾祺
泰戈爾
(美)艾瑪·克萊因(EmmaCline
林奕含
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