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一個(gè)人的幸福食光 版權(quán)信息
- ISBN：9787555248989
- 條形碼：9787555248989 ; 978-7-5552-4898-9
- 裝幀：藝術(shù)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一個(gè)人的幸福食光 本書特色
一個(gè)人生活，更要好好吃飯。由巖崎啟子所著的《一個(gè)人的幸福食光》從不浪費(fèi)食材、操作簡(jiǎn)單、健康不發(fā)胖等幾個(gè)方面介紹了111道一人份料理。消除疲勞的療愈小菜、幫助瘦身的低熱量小菜、永葆青春的美肌小菜……涵蓋中日西式的簡(jiǎn)單料理專為工作繁忙的都市人準(zhǔn)備。
一個(gè)人的幸福食光 內(nèi)容簡(jiǎn)介
用一份食材，變換出不同風(fēng)味的料理；只要十分鐘，豐盛晚宴即可上桌；搭配得當(dāng)，吃得健康美麗不發(fā)胖。既有樸素簡(jiǎn)單的家常菜，又有創(chuàng)意獨(dú)特的時(shí)尚菜品，為一個(gè)人生活的你注入溫馨，注入活力！
一個(gè)人的幸福食光 目錄
前言
本書使用方法
**章 一個(gè)人開火也不浪費(fèi)食材200g薄豬肉片做三道菜韓式烤肉沙拉洋蔥甜椒豬肉甘辛煮巴薩米克醋腌豬肉與茄子一片雞胸肉做兩道菜芝麻煎咖喱雞朐蠔油炒芹菜雞胸肉200g豬絞肉做三道菜芥末奶油風(fēng)燉肉丸子小番茄麻婆豆腐、韓式色拌飯兩片生鮭魚做兩道菜五彩什錦鮮蔬腌烤鮭魚照燒煎鮭魚十只蝦做兩道菜魚露拌炒蝦仁青江菜美乃滋面包粉烤鮮蝦鴻喜菇少量也能保存美味，食材絕對(duì)不浪費(fèi)薄豬肉片雞胸肉、豬絞肉生鮭魚、蝦、豆腐蛋、鮪魚罐頭、洋蔥、土豆、胡蘿卜豆芽菜、青菜、卷心菜白蘿卜、小黃瓜、番茄、菇類一塊豆腐做兩道菜豆?jié){湯豆腐豆腐漢堡排佐鮮番茄醬汁三個(gè)雞蛋做兩道菜荷包蛋愷撒沙拉簡(jiǎn)易版法式咸派一罐鮪魚罐頭做兩道菜美乃滋鮪魚醬烤豆腐鮪魚土豆洋蔥炒蛋兩個(gè)土豆做兩道菜香烤土豆沙拉香料燉土豆、小番茄與維也納香腸一根胡蘿卜做兩道菜胡蘿卜鮪魚炒蛋鰹魚煮胡蘿卜與雞肉一個(gè)洋蔥做兩道菜豆瓣醬炒洋蔥蝦嫩煎雞肉佐洋蔥醬汁一包豆芽菜做兩道菜沖繩風(fēng)豆芽菜炒豆腐豆芽菜燴豬肉一把青菜做三道菜青菜雞肉治部煮柚子胡椒炒青菜鮪魚、香烤青菜豬肉卷半棵卷心菜做三道菜卷心菜炒回鍋肉卷心菜獅子頭粉絲煲、奶油培根醬炒卷心菜雞肉半根白蘿卜做三道菜美乃滋鮪魚醬白蘿卜沙拉辣醬炒白蘿卜與維也納香腸、紅燒白蘿卜豬肉兩個(gè)番茄做兩道菜粉煎鮭魚佐番茄辣椒醬番茄炒蛋兩根小黃瓜做兩道菜糖醋小黃瓜拌炒豬肉小黃瓜涼拌棒棒雞一包菇類做兩道菜鴻喜菇炒泡菜豬肉清燉鴻喜菇與鮭魚column1 搭配使用喜歡的餐具，享受時(shí)尚美昧column2 充滿個(gè)人風(fēng)昧的明星調(diào)味料
第二章 一個(gè)人開火也可以很簡(jiǎn)單一人份燉菜土豆燉肉卷心菜卷法式蔬菜燉雞翅紅酒燉牛肉一人份油炸料理炸豬排天婦羅炸春卷炸雞塊常備基礎(chǔ)菜一①基本版燉鹿尾菜鹿尾菜蛋包、鹿尾菜豆腐煎餅常備基礎(chǔ)菜二②基本版什錦雜燴什錦雜燴煽烤飯、嫩煎豬排佐什錦雜燴常備基礎(chǔ)菜③基本版肉醬肉醬燉水煮蛋與甜椒、咖喱肉醬炒飯常備基礎(chǔ)菜四④基本版鹽漬豬肉卷心菜煮鹽漬豬肉、生春卷常備基礎(chǔ)菜伍⑤基本版牛肉時(shí)雨煮牛肉沙拉散壽司、柳川風(fēng)滑蛋牛肉三分鐘速成小菜腌梅干拌西藍(lán)花、辣油拌小黃瓜胡蘿卜沙拉、辣椒粉腌卷心菜、奶油醬油拌南瓜芝士炒菠菜、大蒜炒豆苗、青椒快炒蓑荷鱈魚子炒金針菇、艉魚炒蘆筍、涼拌小松菜蜂蜜檸檬腌鮮蔬、微波茄子佐中華醬汁、番茄佐姜絲橙醋醬油
第三章 一個(gè)人開火也絕對(duì)不發(fā)胖九點(diǎn)以后吃晚餐也不發(fā)胖！鴻喜菇芝士燉飯、豆芽菜泡菜炒飯綠咖喱、強(qiáng)棒烏龍面意大利雜菜湯筆管面、越式湯冬粉想喝一杯時(shí)。來盤媲美小酒館的下酒菜大蒜蒸蛤蜊節(jié)瓜、坦都里香烤雞翅、番茄燉杏鮑菇與維也納香腸豆腐腌鱈魚子、熱醬煮墨魚蕪菁、微炙鮭魚片分量滿滿的飽足湯品豆子鮮蔬巧達(dá)濃湯、三品豬肉味噌湯韓式泡菜豆腐湯、洋蔥蝦泰式酸辣湯倒入熱水即可食用的速食湯品萵苣海帶芽味噌湯、櫻花蝦蔥花味噌湯、小番茄芽菜湯梅干蓑荷湯、姜絲鹽海帶湯、日本水菜薯蕷海帶湯column3 適合一個(gè)人開伙的料理工具
第四章 一個(gè)人開火也能夠很健康打造瘦身體質(zhì)的低熱量小菜中式蒸豆腐雞柳卷秋葵什錦菇辣炒艉魚魔芋條韓式雜菜消除疲勞的療癔小菜豬肉韭菜韓式煎餅蒜香土豆湯永葆青春的美肌小菜韓式參雞翅湯酪梨葡萄柚鮮蔬沙拉強(qiáng)健骨骼的爽口小菜橄欖油炒小沙丁魚干小松菜芝士烤沙丁魚佐番茄降低膽固醇的健康小菜山椒鹽炒干貝與西藍(lán)花意式水煮竹夾魚一個(gè)人開伙的一周菜單春夏菜單秋冬菜單
展開全部
一個(gè)人的幸福食光 作者簡(jiǎn)介
巖崎啟子，日本料理研究家、營(yíng)養(yǎng)師。從圣德營(yíng)養(yǎng)短期大學(xué)畢業(yè)后，先后擔(dān)任大學(xué)研究室助理、料理研究家助理，并在衛(wèi)生所宣傳營(yíng)養(yǎng)飲食。之后自立門戶，成為一名料理研究家。注重營(yíng)養(yǎng)均衡、簡(jiǎn)單美味、適合每天烹調(diào)的料理，頗受好評(píng)。主要著作包括《冷凍保存省錢食譜》《一次做多一點(diǎn)，讓你省更多的節(jié)約食譜》（以上皆為日本文藝社）以及《宴客料理飯》（河出書房新社）等。
商品評(píng)論(3條)
- 主題：總體來說推薦購買
書有點(diǎn)舊 像放書店里被人翻了很久一樣 封面有點(diǎn)折痕 畢竟價(jià)格在這。 內(nèi)容很不錯(cuò)！不是傳統(tǒng)的日料 里面涉及到的食材大多是家里冰箱有的 不知道煮什么的時(shí)候參考參考 挺好的！
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