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海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典

海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典

第一養(yǎng)生館系列

作者：三采文化
出版社：汕頭大學(xué)出版社出版時(shí)間：2005-05-01
所屬叢書(shū)： 第一養(yǎng)生館系列
開(kāi)本： 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 263
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥15.5(4.3折) 定價(jià)  ¥36.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典 版權(quán)信息

  • ISBN：7810368508
  • 條形碼：9787810368506 ; 978-7-81036-850-6
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典 本書(shū)特色

200道健康料理，化成您每天**的精力來(lái)源！
肉食本身是營(yíng)養(yǎng)而健康的，不健康的不是肉食，而是飲食方式！只要均衡攝取、不偏食、烹飪正確，對(duì)健康是絕對(duì)有幫助的！海鮮和蛋類、奶類也一樣，如能合理搭配飲食，不但健康，且可讓飲食生活變化更豐富呢！
圓滿的人生，由健康開(kāi)始；健康的身心，由養(yǎng)生開(kāi)始！
書(shū)中每一個(gè)主題，都附上精美圖鑒及實(shí)際應(yīng)用的方式，讓您能采用*有效的配方調(diào)養(yǎng)自己的身體，是真正適合現(xiàn)代人的健康寶典。
無(wú)論是閱讀、查詢，或是閑暇時(shí)增進(jìn)知識(shí)，都非常簡(jiǎn)易便捷。書(shū)中每一個(gè)主題，都將是您生活中的隨身健康錦囊。

海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)的八大特色：
·圖文并茂的肉食健康書(shū)！
將食材都拍攝出來(lái)，文字搭配圖像，不論是吸收知識(shí)，或是實(shí)際選購(gòu)使用，都很實(shí)用！
·有32種海鮮、6大肉類、7種蛋奶類。
如鱸魚(yú)、鮭魚(yú)、蝦、螃蟹、牛肉、牛奶、雞蛋等，詳述其性味、熱量、功效、禁忌等實(shí)用知識(shí)。
·提供近200道的健康料理！
讓你把這些海鮮、肉類、蛋奶吃進(jìn)肚子里，化成每天**的精力來(lái)源！
·完整詳細(xì)的選購(gòu)、清選指南！
將每樣食材的選購(gòu)、清洗、保存方式都詳細(xì)寫(xiě)出，讓你發(fā)現(xiàn)處理生鮮食材竟然也可以很輕松！
·烹調(diào)秘訣大公開(kāi)！
是不是一不心小就將肉煮得太老？而這種魚(yú)是適合紅燒還是清蒸呢？本書(shū)將清清楚楚地告訴你喔！
·將不同部位的肉，詳細(xì)拍攝、解說(shuō)！
即使同樣是牛肉，牛腩和牛肋條的口感及適合的烹調(diào)方式就不同，烹調(diào)時(shí)可多注意！
·肉類的附屬品介紹。
如牛肚、牛肝、豬心、豬腸等，都是中國(guó)人常吃的內(nèi)臟品，這里也介紹其熱量、性味、功效、禁忌、烹調(diào)等。
·輕松清楚的版面，便利閱讀。

海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典 目錄

**篇 健康大會(huì)堂
不偏食，*健康！
營(yíng)養(yǎng)均衡的重要！
預(yù)防比治療重要！
食補(bǔ)重于藥補(bǔ)養(yǎng)生觀！
大自然的營(yíng)養(yǎng)恩賜！
海鮮肉類蛋奶中的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)！
食療的基本理論！
食物中的四性五味！
正確的養(yǎng)生之道！
根據(jù)體質(zhì)，吃適當(dāng)食物！
食用前，停看聽(tīng)！
海鮮肉類蛋奶的飲食禁忌！
第二篇 海鮮養(yǎng)生館
健康食用前的基礎(chǔ)須知！
海鮮的健康概論！
海水魚(yú)
比目魚(yú)
沙丁魚(yú)
秋刀魚(yú)
黃魚(yú)
鮪魚(yú)
鯛魚(yú)
鯧魚(yú)
鯖魚(yú)
鱈魚(yú)
鱸魚(yú)
白帶魚(yú)
虱目魚(yú)
鮭魚(yú)
淡水魚(yú)
草魚(yú)
鯉魚(yú)
鯽魚(yú)
鰻魚(yú)
鱔魚(yú)
蝦蟹貝類
其他
第三篇 肉類養(yǎng)生館
健康食用前的必知事項(xiàng)！
肉類的健康概論！
第四篇 蛋奶類養(yǎng)生館
健康食用前的必知事項(xiàng)！
蛋奶類的健康概論！
第五篇 附錄索引
筆畫(huà)索引
性味索引
英文名索引
產(chǎn)期表索引
展開(kāi)全部

海鮮肉類蛋奶養(yǎng)生事典 作者簡(jiǎn)介

三采文化，1990年成立，以堅(jiān)持“創(chuàng)意、專業(yè)、品質(zhì)”為核心價(jià)值，對(duì)臺(tái)灣的美勞生活以及教育有較大影響與貢獻(xiàn)； “預(yù)約健康”的觀念，企劃各種美容、養(yǎng)生等健康書(shū)籍，希望將各種美麗與養(yǎng)生的觀念融入生活中，讓健康成為人生最強(qiáng)的后盾！在這樣的哲學(xué)、愿景下，三采文化正在為滿足華文市場(chǎng)讀者的生活與心靈的幸福需求而努力不懈。

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