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山西面食

作者：趙中悅
出版社：三晉出版社出版時(shí)間：2010-07-01
開本： 32開 頁數(shù)： 154
本類榜單：美食銷量榜
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山西面食 版權(quán)信息

  • ISBN：9787545702576
  • 條形碼：9787545702576 ; 978-7-5457-0257-6
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

山西面食 內(nèi)容簡介

本書展現(xiàn)了山西面食文化的獨(dú)特魅力，內(nèi)容圍繞著山西面食的起源、發(fā)展、制作、消費(fèi)等，具體包括：歷史久遠(yuǎn)、山西面食飲食特點(diǎn)、煮制類、蒸悶類、澆頭等。

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