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家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級(jí)版 版權(quán)信息
- ISBN：9787538474169
- 條形碼：9787538474169 ; 978-7-5384-7416-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級(jí)版 本書特色
家常涼菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學(xué)做菜升級(jí)版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和需求，為讀者精挑細(xì)選了老百姓口口相傳的、*受人們喜愛(ài)的、*具人氣的、*常見(jiàn)的家常菜。本書還有以下幾個(gè)特點(diǎn)： 1書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。 2學(xué)做家家常涼菜，一定要知道的！調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語(yǔ)圖解。 3每本書均配有相應(yīng)的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。 老人們常說(shuō)，“會(huì)者不難，難者不會(huì)”。其實(shí)，做菜不一定要學(xué)很多菜，只要掌握要領(lǐng)就可以舉一反三嘍！希望“媽媽的手——輕松學(xué)做菜”升級(jí)版系列叢書能夠成為您下廚做菜的好幫手，讓您輕松享受快樂(lè)的烹飪生活。
家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級(jí)版 內(nèi)容簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介：1.書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。2.學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語(yǔ)圖解。3.每本書均配有相應(yīng)的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。老人們常說(shuō)，“會(huì)者不難，難者不會(huì)”。其實(shí)，做菜不一定要學(xué)很多菜，只要掌握要領(lǐng)就可以舉一反三嘍！希望“媽媽的手——輕松學(xué)做菜”升級(jí)版系列叢書能夠成為您下廚做菜的好幫手，讓您輕松享受快樂(lè)的烹飪生活。
家常涼菜-輕松學(xué)做菜-升級(jí)版 目錄
爽口涼拌菜秘笈
食材分類檢索
營(yíng)養(yǎng)畜肉
禽蛋豆制品
水產(chǎn)品
蔬菜食用菌
主食
索引
成菜時(shí)間篇
技法篇
展開全部
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