元?dú)鉂M滿下午茶系列手沖奶茶/元?dú)鉂M滿下午茶系列 版權(quán)信息
- ISBN:9787518433254
- 條形碼:9787518433254 ; 978-7-5184-3325-4
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類:>
元?dú)鉂M滿下午茶系列手沖奶茶/元?dú)鉂M滿下午茶系列 本書特色
嘿,在家手沖奶茶很容易的,你知道嗎? 讀懂奶茶配方的基本公式和制作原理,就可以輕松還原世界各地的招牌奶茶;當(dāng)你逐漸領(lǐng)略到手沖奶茶的樂趣時(shí),便可以大膽創(chuàng)新,根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)自己的專屬奶茶配方。 本書作者是專業(yè)的茶飲調(diào)配師,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富且創(chuàng)意十足,期望本書可以帶領(lǐng)你找到奶茶的終極奧義,并激發(fā)你的創(chuàng)意靈感。
元?dú)鉂M滿下午茶系列手沖奶茶/元?dú)鉂M滿下午茶系列 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書,原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具和沖泡理論與方法,并具體介紹了以紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、花草茶為基本茶的配方,書有101個(gè)世界各地的招牌奶茶、經(jīng)典奶茶和特色奶茶的配方,用料豐富、圖文并 茂,實(shí)用性和美觀性兼具。本書原著作者是專業(yè)的奶茶調(diào)配師,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富且創(chuàng)意十足,書中的配方大部分是在國(guó)內(nèi)還未出現(xiàn)的,本書內(nèi)容可供國(guó)內(nèi)飲品店經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員參考,還可以為喜歡美食DIY的讀者帶來(lái)靈感。
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