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川菜烹飪經(jīng)典：民俗風(fēng)味菜

川菜烹飪經(jīng)典：民俗風(fēng)味菜

出版社：成都時代出版社出版時間：暫無
開本： 32開 頁數(shù)： 277頁
本類榜單：美食銷量榜
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川菜烹飪經(jīng)典：民俗風(fēng)味菜 版權(quán)信息

  • ISBN：7805487561
  • 條形碼：9787805487564 ; 978-7-80548-756-4
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

川菜烹飪經(jīng)典：民俗風(fēng)味菜 內(nèi)容簡介

本書精選蜀中各地民俗菜250多款，并詳細介紹各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要領(lǐng)以及菜肴的營養(yǎng)和禁忌等。

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