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家常主食

出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2010-02-01
開本： 24開 頁數(shù)： 216
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥13.6(5.5折) 定價(jià)  ¥24.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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家常主食 版權(quán)信息

  • ISBN：9787501974337
  • 條形碼：9787501974337 ; 978-7-5019-7433-7
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

家常主食 本書特色

權(quán)威營養(yǎng)專家，烹飪大師，精明主婦聯(lián)合奉獻(xiàn)！花樣繁多的家常主食，吃來營養(yǎng)美味，不同角度的專家指導(dǎo)，做來得心應(yīng)手。

家常主食 內(nèi)容簡介

*常吃、*經(jīng)典的家常美食，*全面、*深入的菜品解析，營養(yǎng)知識(shí)，烹飪技法，廚事竅門，集權(quán)威專家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓你一學(xué)就會(huì)的家常菜譜！

家常主食 目錄

part1 米飯·粥類
米的種類和營養(yǎng)
米的選購竅門
米的存放注意事項(xiàng)
火腿蛋炒飯
咖喱雞肉炒飯
揚(yáng)州炒飯
家常炒飯
豉肉炒飯
雪里紅火腿炒飯
什錦炒飯
牛肉炒飯
印尼炒飯
蝦仁炒飯
泡菜炒飯
番茄香菇咖喱炒飯
雙菇炒飯
糟辣椒炒飯
菠蘿炒飯
牛肉番茄燜飯
鴨肉燜飯
新疆手抓飯
雞肉冬筍燜飯
雞蛋肉末燜飯
魚肉燜飯
蔬菜燜飯
金銀燜飯
南瓜燜飯
榨菜肉末燴飯
扁豆?fàn)Z飯
臘肉糯米燴飯
咖喱雞燴飯
咸魚雞粒燴飯
辣雞肉燴飯
雞蛋蟹柳燴飯
素鮮菇燴飯
三鮮燴飯
甘薯蒸飯
紅豆糯米蒸飯
八寶蒸飯
大棗栗子蒸飯
山藥五花肉蒸飯
青豆肉末蒸飯
叉燒肉蓋澆飯
肉丁豌豆蓋澆飯
豉汁小排蓋澆飯
牛肉洋蔥蓋澆飯
黑椒牛柳蓋澆飯
茄汁魚片蓋澆飯
鮮蝦蓋澆飯
蘑菇蓋澆飯
魚香茄子蓋澆飯
梅干菜肉片煲仔飯
豬肝姜片煲仔飯
臘味煲仔飯
咸魚雪花肉煲仔飯
瑤柱香芋煲仔飯
豉汁蒜蓉排骨煲仔飯
羊肉燙飯
油菜火腿燙飯
四色燙飯
雞湯燙飯
肉湯白菜燙飯
家常燙飯
小米粥
二米粥
綠豆粥
玉米面粥
高粱米粥
玉米糟子粥
皮蛋瘦肉粥
咸蛋香粥
蛋花粥
雙菇粥
腐竹白果粥
糊涂粥
野菜粥
羊腩苦瓜粥
生滾排骨粥
蘿卜干大骨粥
榨菜肉片粥
豬血粥
生滾豬肝粥
百葉筍絲粥
牛肉滑蛋粥
時(shí)蔬牛肉粥
菠菜蝦皮粥
雞絲香粥
蟹柳豆腐粥
鮮蝦西芹粥
生滾魚片粥
海帶紫菜粥
蠔仔粥
狀元及第粥
紫米粥
甘薯粥
栗子粥
奶香麥片粥
冰糖大棗粥
玫瑰粥
黑芝麻糯米粥
百含荸薺粥
蓮子荷葉粥
南瓜粥
桂圓糯米粥
大棗山藥薏米粥
松仁核桃香粥
番茄西米粥
百棗蓮子銀杏粥
五色粥
西梅大棗粥
三黑烏發(fā)粥
百合綠豆粥
菊花粥
大蒜黑豆粥
薄荷粥
金桶糯米粥
八寶粥
part2 餅·花卷·粽子·糕點(diǎn)·小吃類
part3 面條·米粉類
part4 包子·餃子·餛飩類
附錄
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家常主食 節(jié)選

《家常主食》主要內(nèi)容簡介：*常吃、*經(jīng)典的家常美食，*全面、*深入的菜品解析，營養(yǎng)知識(shí)，烹飪技法，廚事竅門，集權(quán)威專家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓你一學(xué)就會(huì)的家常菜譜！

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