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爸爸的面包機-美味面包烘焙 版權信息
- ISBN:9787517035800
- 條形碼:9787517035800 ; 978-7-5170-3580-0
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:
爸爸的面包機-美味面包烘焙 本書特色
黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高 檔面包坊才能看到的名字,它們高昂的價格是不是讓你望而卻步了呢?日本著名面包 烘焙大師荻山和也讓你對此說“no”! 只需一臺小小的面包機,在家就能烘焙出這些高檔而專業(yè)的美味,健康又營養(yǎng)。 烘焙方法簡單易學,讓人意想不到的材料組合,讓享用美味的人欲罷不能。而你, 獲得的不僅僅是一份充實的美味,更是一種讓人無比幸福的成就感。
爸爸的面包機-美味面包烘焙 內容簡介
黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔面包坊才能看到的名字,它們高昂的價格是不是讓你望而卻步了呢?日本著名面包烘焙大師荻山和也讓你對此說 “No”!只需一臺小小的面包機,在家就能烘 焙出這些高檔而專業(yè)的美味,健康又營養(yǎng)。烘焙方法簡單易學,讓人意想不到的材料組合,讓享用美味的人欲罷不能。而你,獲得的不僅僅是一份充實的美味,更是一種讓人無比幸福的成就感。
爸爸的面包機-美味面包烘焙 目錄
爸爸的面包機-美味面包烘焙 作者簡介
荻山和也,面包料理研究家,被面粉做成面包的過程所吸引,曾跟隨日本“面包研究家第一人”竹野豐子學習。為追求地道的面包制作,曾訪問歐洲等地。之后以其所學為基礎研制出荻山獨家面包食譜,一經推出便廣受好評。此外,他致力于家用面包機的使用研究,以其精心計算的配比,即便是初學者也能做出美味面包,所以深受歡迎,F在,作者活躍在料理教室、商品開發(fā)、寫作等多個領域。主要著作有《荻山和也的手作面包》等。
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