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蔬食與四季

作者：小豬
出版社：中國(guó)工人出版社出版時(shí)間：2022-08-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 205
本類榜單：美食銷量榜
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蔬食與四季 版權(quán)信息

  • ISBN：9787500876076
  • 條形碼：9787500876076 ; 978-7-5008-7607-6
  • 裝幀：一般純質(zhì)紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

蔬食與四季 本書特色

一本健康精致的時(shí)令蔬食科普+食譜書？破罩R(shí)精簡(jiǎn)易懂，食材新鮮應(yīng)季，做法簡(jiǎn)單清晰，擺盤搭配精致，每個(gè)人都可以根據(jù)本書輕松制作出健康美味的蔬果菜肴，用簡(jiǎn)單的方法、常見(jiàn)的食材烹飪出新鮮蔬果的健康味道。

蔬食與四季 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書以春、夏、秋、冬四季為主線，采用科普+食譜的方式，介紹30余種常見(jiàn)的時(shí)令蔬果，告訴讀者為什么要吃蔬果——如何根據(jù)季節(jié)、節(jié)氣來(lái)選擇健康的蔬果，避免吃到反季蔬果，并了解時(shí)令蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效特點(diǎn)；同時(shí)，告訴讀者如何健康地吃蔬果——以中餐為主，西式甜品和沙拉為輔，用精致的圖片、詳細(xì)的做法、豐富的搭配展現(xiàn)用時(shí)令蔬果作食材的80道美味食譜。

蔬食與四季 目錄

主食/Main Courses 艾草青團(tuán) 菠蘿咖喱炒飯 春餅 韓式拌飯 香菇昆布高湯 和風(fēng)豆腐 四川油辣子 紅油水餃 薺菜豆腐盒子 牛油果反卷壽司 芹菜香干炒蠶豆 四川擔(dān)擔(dān)面 豌豆羅勒青醬意面 香椿芽燒豆腐 蔬菜高湯春夏版 小鍋米線 ……
展開(kāi)全部

蔬食與四季 作者簡(jiǎn)介

小豬，一個(gè)喜歡穿梭在廚房與菜市場(chǎng)的“90后”，擅長(zhǎng)挖掘應(yīng)季的食材和精致的料理方式，2017年，開(kāi)始在微博發(fā)自己的創(chuàng)意蔬食，分享蔬食生活的美好，因清新治愈的美食視頻與精致的蔬食料理而被很多人關(guān)注。2018年，開(kāi)始在微博和B站成立美食自媒體發(fā)布視頻，微博閱讀量達(dá)500w,視頻全網(wǎng)總播放量達(dá)300w,并成為“素食星球”美食撰稿人。

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